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宝昌集团合浦项目公司第二届“厨艺争霸赛”欢乐开幕

      5月9日下午,万众期盼的宝昌集团合浦项目公司第二届“厨艺争霸赛”终于拉开帷幕,总经办、综合部、工程部、销售部、财务部等多支队伍进行了精彩的才艺比拼,做出一道又一道色香味美的佳肴。

  下午5时许,各部门参赛选手投入了紧张又忙碌的烹饪当中,每个人都肩负着部门的使命,力争在厨艺大赛中拔得头名。忙碌筹备的同时参赛选手们也没有忘了来张美美的合影,男女搭配干活不累。

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  一个男人成功与否,关键要看他做菜的姿势帅不帅。合浦项目公司总经理黄忠小试牛刀,用一道尖椒炒猪耳朵成功俘获全体成员的味蕾,看着如此伟岸的身影,多少不食人间烟火的同事只能自惭行愧了。


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  经过一下午的激烈比拼,所有参赛部门顺利完成各自的作品,接下来就是品鉴时刻。菜品评鉴第一步:形与色。每个部门都派出了最强阵容,俊男靓女、肌肉型男的组合无疑为菜色评选增加了不少印象分。


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(总经办—尖椒炒猪耳朵)


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(综合部—BIUBIU咖喱鸡)                                           (工程部—家常豆腐)


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(销售部—柠檬鸭、酱油鸡)                                             (财务部—农家小炒肉)


  再来一波菜品特写照片,各位看官要是不流口水算我输。将水嫩豆腐表皮煎至金黄色,待装盘后辅以香菜、小葱等配菜,一道家常豆腐应运而生,色泽亮丽很是讨人胃口;新鲜的猪耳朵加以青椒进行猛火爆炒,香脆又不失鲜美,尖椒猪耳朵无疑是下酒菜的首选;浓烈辛香的咖喱搭配土豆与胡萝卜,熬煮些许时间便加入剁成小块的鸡肉,小火慢炖让鸡肉充分吸收咖喱的香味,BIUBIU咖喱鸡闪亮登场。


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  柠檬的酸甜深入肥美的鸭肉当中,在大快朵颐的同时不觉得油腻,柠檬鸭是夏季滋补的一道好菜;将调好的酱料涂抹在整只鸡上,腌制一段时间待入味后用高压锅进行烹煮,压力使得酱料完全进入鸡肉里,酱油鸡的味道深受喜爱;在大鱼大肉过后来点清淡的上汤瓜苗,在高汤滋补的同时消除油腻。


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  菜品评鉴第二步:味。经过一个下午辛劳的比拼,大家围坐在一起品尝着美味佳肴,共同举杯欢庆。本次“厨艺争霸赛”重在鼓励公司员工积极参与,无所谓输赢,但是看着各个菜品光盘的速度便知道谁的厨艺更胜一筹了。


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  合浦项目一直倡导“快乐工作,快乐生活”的理念,团队氛围轻松融洽,在各项集团组织的活动中一直保持着优越的成绩。在今后的工作中,合浦项目将继续保持高昂的斗志,确保项目经营目标任务顺利完成。